Trudnoća je jedan od najposebnijih perioda u životu žene. To je period kada njeno tijelo nije samo njen dom, već i utočište za razvitak novog ljudskog bića, čiji opstanak i cjeloživotno zdravlje ovise upravo o odlukama koje trudnica donese tokom tih 9 mjeseci. Svjetska zdrastvena organizacija (WHO) odlučila je da je to dovoljan razlog da ovogodišnji Svjetski dan zdravlja posveti upravo trudnicama. U nastavku istražujemo kakve benefite (ili negativne strane) na trudnice i razvitak bebe može imati organska prehrana.
Zdrav izbor za vas i vašu bebu
Hrana bogata vitaminima, mineralima i antioksidansima ključna je za pravilan razvoj bebe, a važna je i za siguran porod i oporavak za ženu. Organsko voće i povrće uzgaja se bez sintetičkih pesticida i herbicida, što znači da ne sadrži kemikalije koje bi potencijalno mogle imati negativan utjecaj na organizam trudnice i njezinu bebu.
Osim toga, istraživanja su pokazala da organska hrana često sadrži veće količine esencijalnih hranjivih tvari, poput vitamina C, željeza, magnezija i omega-3 masnih kiselina, koje igraju ključnu ulogu u trudnoći. Primjerice, omega-3 masne kiseline doprinose razvoju mozga i vida kod bebe, dok željezo (u kombinaciji s vitaminom C) smanjuje rizik od anemije kod trudnica.
Organski proizvodi također su često bogatiji polifenolima i drugim prirodnim spojevima koji djeluju protuupalno i jačaju imunitet. Uzimajući u obzir pojačane prehrambene potrebe trudnica, organska prehrana može osigurati bolju apsorpciju hranjivih tvari i poboljšati opće stanje organizma.
Manji unos štetnih tvari
Tijekom trudnoće žena postane osjetljivija na vanjske utjecaje i oslabi joj imunitet, što može povećati osjetljivost na toksine i kemikalije iz okoline, uključujući one prisutne u konvencionalno uzgojenoj hrani. Odabirom organskih namirnica smanjuje se unos ostataka pesticida, antibiotika i hormona koji se često nalaze u konvencionalnim proizvodima.
Iako se još uvijek raspravlja o tome koliko pesticidi u tragovima mogu utjecati na zdravlje trudnica i fetusa, činjenica je da se određene kemikalije nakupljaju u tijelu i mogu imati dugoročne posljedice. Posebno su osjetljive trudnice u prvom tromjesečju, kada se formiraju svi ključni organi kod bebe. Zato se preporučuje barem djelomično smanjenje unosa potencijalno štetnih tvari biranjem organskih proizvoda.
Neke namirnice, poput jabuka, jagoda, rajčica i špinata, često su na listama voća i povrća s najvišim razinama pesticida. Kupnjom organskih verzija ovih namirnica znatno se smanjuje izloženost štetnim kemikalijama, što je posebno važno u trudnoći.
Podrška zdravlju crijeva
Zdravlje crijevne flore od iznimne je važnosti tijekom trudnoće. Organska hrana često sadrži više vlakana i prirodnih
probiotika, što doprinosi boljoj probavi, regulaciji šećera u krvi i općem blagostanju organizma.
Uravnotežena crijevna mikrobiota također pozitivno utječe na imunitet trudnice i smanjuje rizik od probavnih tegoba, koje su česte u trudnoći.
Jedan od ključnih problema s kojima se trudnice susreću su zatvor i nadutost, a prehrana bogata vlaknima može značajno poboljšati probavu. Organska integralna riža, zob, leća i orašasti plodovi odlični su izvori vlakana koji podržavaju zdravlje probavnog sustava.
Dugoročne koristi za zdravlje djeteta
Prehrambene navike majke ne utječu samo na tijek trudnoće, već i na dugoročno zdravlje djeteta. Istraživanja sugeriraju da prehrana bogata prirodnim, neprerađenim namirnicama može smanjiti rizik od alergija, astme i pretilosti u djetinjstvu. Također, ako dijete od najranijih dana dolazi u kontakt s prirodnim okusima i nutritivno bogatom hranom, veća je vjerojatnost da će i kasnije u životu imati zdrav odnos prema prehrani.
Postoji i koncept "fetalnog programiranja", koji sugerira da prehrana majke može oblikovati metabolizam djeteta, utjecati na njegovu osjetljivost na određene bolesti i čak igrati ulogu u razvoju prehrambenih sklonosti. Drugim riječima, zdrave prehrambene navike koje trudnica razvije mogu postaviti temelje za zdraviji život njenog djeteta.
Organska prehrana i održivost
Osim pozitivnog utjecaja na zdravlje, organska prehrana doprinosi i očuvanju okoliša. Organski uzgoj smanjuje upotrebu sintetičkih pesticida i gnojiva, čime se čuva plodnost tla, kvaliteta vode i bioraznolikost. Kupnjom organskih proizvoda podržava se održiva poljoprivreda, koja poštuje
Mali koraci prema zdravijem izboru
Prelazak na organsku prehranu ne mora biti kompliciran niti skup. Evo nekoliko jednostavnih koraka koje možete poduzeti:
- Počnite s osnovnim namirnicama – Ako niste u mogućnosti kupovati isključivo organsku hranu, započnite s namirnicama koje su najčešće tretirane pesticidima, poput jabuka, rajčica, špinata i jagoda.
- Kupujte sezonsko i lokalno – Organske tržnice i lokalni OPG-ovi često nude svježe proizvode po povoljnijim cijenama. Sezonsko voće i povrće također sadrži više hranjivih tvari.
- Pripremajte obroke kod kuće – Na taj način imate potpunu kontrolu nad sastojcima i izbjegavate nepotrebne aditive i konzervanse iz prerađene hrane.
- Postupno uvodite promjene – Nema potrebe za naglim promjenama. Počnite s jednim obrokom dnevno koji uključuje organsku hranu i postupno proširite ovaj način prehrane na cijelu obitelj.
Trudnoća je pravo vrijeme za donošenje zdravih odluka, a prehrana igra ključnu ulogu u tom procesu. Organska prehrana nije samo trend – ona je ulaganje u zdravlje buduće majke, djeteta i planeta. Malim promjenama u prehrani moguće je postići velike koristi, kako za vas, tako i za vaše dijete.
Ne morate težiti savršenstvu, ali svaki korak prema prirodnijoj prehrani donosi brojne prednosti. Ako već sada usvojite zdrave prehrambene navike, one će postati prirodan dio vaše svakodnevice i temelj zdravog života vašeg djeteta.
Izvori:
https://prirodaidrustvo.hr/savjeti/zdravlje/zasto-je-vazno-jesti-voce-i-povrce#:~:text=Organsko%20vo%C4%87e%20i%20povr%C4%87e%20su%20bogat%20izvor%20vitamina%20i%20minerala,i%20poma%C5%BEe%20u%20apsorpciji%20%C5%BEeljeza.
https://www.index.hr/fit/clanak/organska-hrana-je-skupa-ali-cini-se-da-ima-vazan-ucinak-na-zdravlje/2035012.aspx
https://www.nutricentar.com/sta-treba-da-jede-trudnica/
https://ordinacija.vecernji.hr/zdravlje/najbolje-voce-koje-treba-jesti-u-trudnoci/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36811584/
