Sve smo bliže ljetu, a zaštita kože od sunca vrlo je bitna. Kako brinemo o
našem tijelu i o onome što unosimo u organizam, tako moramo brinuti i o svojoj
koži, svom najvećem organu. Nije bitno kožu zaštiti samo izvana nego i iznutra.
Naravno da je direktna zaštita od sunca kao što su kreme ili ulja za sunčanje učinkovita,
ali ne smijemo zaboraviti i onu indirektnu zaštitu - a to je ono što unosimo u svoj organizam. O
tome uvelike ovisi zdravlje svih naših organa, pa tako i kože.
1. Voće i povrće
Raznovrsna prehrana koja sadrži puno voća i povrća tijekom ljetnih mjeseci
od iznimne je važnosti, jer je voće i povrće bogato antioksidansima. Najvažnije
tvari za kožu svakako su vitamini A, C i E, zatim fitokemikalije, a to su
flavonoidi, polifenoli i antocijani te svima poznati beta karoten kojeg često
možemo pronaći na popisu sastojaka u preparatima za sunčanje. Fitokemikalije su
skupina biološki aktivnih nehranjivih tvari iz bilja koje imaju preventivnu funkciju
zaštitite organizma. Flavonoidi mogu se uglavnom naći u bobičastom voću, a
polifenoli u zelenom čaju i grožđu. Fitokemikalije zastupljene su u voću kao
što su borovnice, grožđe, jabuke, brusnice, kupine i trešnje i u povrću poput brokule,
cvjetače, češnjaka, mrkve, šparoga i artičoka.
2. Beta karoten
Beta karoten je jaki antioksidans. Moguće ga je nabaviti u ljekarnama
kao dodatak prehrani, a prirodno se nalazi u voću i povrću koje poprima nijanse
od žute do tamnozelene boje kada je posve zrelo. Mrkva, dinja, kruška, špinat i
blitva bogati su izvori
beta karotena
3. Ostali karotenoidi
Još jedan biljni pigment koji pomaže koži da se brže prilagodi UV zračenju
i štiti DNK kože od indirektnog oštećenja je likopen iz skupine karotenoida
koji se nalazi u crvenom voću i povrću te je i zaslužan za njihovu crvenu boju.
Nedavna istraživanja utvrdila su da likopen značajno osnažuje obrambene
mehanizme kože. Dokazano je da
su osobe koje su konzumirale namirnice bogate likopenom bile
manje sklone opeklinama od sunca, a ako je koža ipak reagirala, crvenilo je
bilo manje u odnosu na osobe koje ga uopće nisu konzumirale. Likopen najviše sadrže rajčice, a najbolje se u
organizmu apsorbira termički obrađen likopen, a to je na primjer umak od
rajčice ili pasterizirani sok od rajčice. Likopena ima i u lubenici, grejpu i
papaji.
4. Korisne masti i vitamini
Vrlo je bitno u organizam unositi korisne i zdrave masti važne za zdravlje
kože, a mogu se pronaći u nerafiniranim uljima noćurka, konoplje, lana, oraha,
plodova divlje ruže te u plavoj ribi i u algama.Vitamini bitni za zdravlje kože su i vitamini B skupine koje nalazimo u integralnim žitaricama
te minerali kao cink, bakar, mangan i selen.
Postoji nekoliko načina kako zaštiti svoju kožu, a jedan je pravilna
prehrana. Dovoljnom količinom unosa voća i povrća te zdravih masti i vitamina
možemo svom najvećem organu pomoći i zaštiti ga od UV zraka.
