Zašto kokosova voda?

23.7.2019.

Zašto kokosova voda ?

Ako još niste kušali kokosovu vodu, vjerojatno ćete se iznenaditi. Mladi kokos ne sadrži slatko, kremasto mlijeko već lagano mutni, prirodni sok slatkastog i osvježavajućeg okusa, s notom kokosa. Kokosova voda je niskokalorična s vrijednim vitaminima i mineralima. Ne sviđa se svima u početku čisti kokosov sok - to je sasvim jedan novi okus.  Potrebno je malo vremena da se naviknete. Budite strpljivi, isplatiti će vam se.

 

Što je zapravo kokosova voda?

Kokosova voda nije kremasta i nije riječ o mlijeku – bistrija je i sadrži lako probavljive ugljikohidrate u obliku šećera i elektrolita. Postoji i kokosovo mlijeko i ulje s visokim udjelom masti, no kokosova voda je tekućina koja nastaje u središtu ploda mladih, još zelenih kokosa. Iznenađujuće je blaga i baršunasta okusa. Ovaj nevjerojatno blagi okus kokosa odvest će vas negdje daleko…na tropski otok prepun palmi i mladih kokosa.
 
Tropski otok
 
 

Kokosova voda ili kokosov sok – koja je razlika?

Vjerojatno ćete naići na različita imena za ovaj prirodni proizvod, koji raste u tropskim krajevima. Tekućina sadržana u mladim kokosima pije se posebno u Brazilu, a naziva se: „agua de coco", što u prijevodu znači „kokosova voda".

Nama je izraz kokosova voda veoma varljiv – znamo da voda dolazi iz slavine i ne sadrži značajne hranjive tvari. Ali tekućina iz mladih kokosa u stvari je voćni sok, sok orašastog voća. U literaturi se navodi: „Kokosov sok je tekućina koju sadrži kokosov orah". Sok je visoko kvalitetan, prepun vrijednih hranjivih tvari te smatramo da naziv 'voda' nije baš ispravan.

 

Dakle, ispravno je reći kokosov sok, iz poštovanja prema jedinstvenom proizvodu kojeg je priroda za nas stvorila. 

 

Kokosov sok

 Izvor: Tomislav Pancirov
 

Prednosti kokosovog soka

Kokosov sok sadrži vitamine i minerale vrijedne za organizam. Zbog svojih iznimnih svojstava, kokosov sok se naziva i „tekućina života".
 
Neke od zdravstvenih prednosti ovog čarobnog soka su:
  • konzumiranje dovoljne količine tekućine važno je za sprečavanje nastanka bubrežnih kamenaca - iako je obična voda dobar izbor, istraživanja pokazuju da kokosova voda može biti još bolji
  • konzumiranje kokosove vode može biti korisno i za smanjenje rizika od bolesti srca
  • kokosova voda može biti izvrsno sredstvo za kontrolu krvnog tlaka - u istraživanju kod osoba s povišenim krvnim tlakom, kokosova voda poboljšala je sistolički krvni tlak (veći broj očitanja krvnog tlaka) kod 71% ispitanika; osim toga, kokosova voda sadrži 1910 mg kalija u litri kokosovog soka i dokazano je da kalij snižava krvni tlak kod osoba s visokim ili normalnim krvnim tlakom. 
mladi kokos 
 

Izbor #1 za sportaše 

Zaboravite na umjetna pića, jer postoji prirodni ubojica žeđi – kokosov sok. Biološki čista, ukusna tekućina, puna zdravih nutrijenata potrebnim sportašima, bilo da se radi o profesionalcima ili amaterima. Istraživanja su pokazala da kokosov sok može biti dobra zamjena za tradicionalno sportsko piće kako bi se organizam održavao hidriranim nakon vježbanja. 
Profesionalni tenisač John Isner tvrdi da ga je upravo kokosov sok držao na nogama tijekom njegovog epskog maratona na Wimbledonu, koji je trajao čak jedanaest sati.

„Kokosov sok održavao mi je organizam hidriranim, sprečavao je nastanak grčeva čak i u najtoplijim uvjetima i pod najvećim opterećenjem." – John Isner.
 
Kokosov sok sadrži vrijedne vitamine i minerale. Stoga je idealan izbor za sportaše jer uključuje:
  • sol (2,6 g/l kokosovog soka)
  • kalij (1910 mg/l kokosovog soka)
  • kalcij (240 mg/l kokosovog soka)
  • magnezij (180 mg/l kokosovog soka).
Sok ne sadrži masnoće i sa samo 19 kcal na 100 ml, kokosov sok sadrži daleko manje kalorija nego većina drugih sokova. U sportu je važno konzumirati napitke sa što manjim udjelom šećera i kalorija kako ne bi izazvao neželjenu reakciju želudca, što je još jedan od razloga zašto je kokosova voda idealna za sportaše – apsorbira se direktno u krvotok, ne pada teško na želudac i ne stvara probavne smetnje. To nije jedina dobra stvar kod kokosovog soka: ova tekućina izuzetno je lagana za piće. Blago ohlađeni sok kokosa jedinstveno je osvježavajući - ne toliko intenzivan u usporedbi s mnogim drugim pićima. Kokosov sok proizvođača dr. Antonio Martins nije gaziran, pa je savršeno piće za aktivnosti poput joge, fitnessa ili drugih sportova.  
 
kokosov sok u sportu
 
 

Zašto Coco Juice dr.Martinsa?

Originalni Coco Juice napravljen je od 100% kokosovog soka. Ne sadrži GMO, konzervanse i umjetna bojila. Dr. Antonio Martins koristi sofisticirani sustav mikrofiltracije, blago je toplinski obrađen i hladno i sterilno se puni u boce. Jedino što se dodaje kokosovim proizvodima je malo vitamina C (koji se također naziva askorbinska kiselina), tako da sok kokosa ne postaje smeđi pod utjecajem kisika. 
 
Osim u našem web shopu, Coco Juice proizvode možete pronaći na policama trgovina, specijaliziranih trgovina i ljekarni  u cijeloj Hrvatskoj: bio&bio, Biosvijet, dm, Garden, Konzum, Polleo sport.
 
Coco Juice dr.Martins proizvodi

Gluten free PIZZA

Gluten free PIZZA

Pizza je većini jedan od najomiljenijih obroka. Međutim, kada se radi o bezglutenskoj prehrani, jedan od većih problema je pronaći pravo bezglutensko brašno za pizzu.  U pripremi ovog recepta pomo
Kako smo obilježili mjesec celijakije?

Kako smo obilježili mjesec celijakije?

Svibanj je mjesec svjesnosti o celijakiji, a mi smo se ovoga puta odlučili posvetiti isključivo ovoj bolesti i cijeli mjesec obiljež
ISPECI PA BAKI RECI - Facebook live event

ISPECI PA BAKI RECI - Facebook live event

"Ispeci pa baki reci" prvi je naš Facebook live event osmišljen povodom obilježavanja Međunarodnog dana celijakije. Plan i program cijelog eventa realiziran je u suradnji sa studenticama Ekonomskog fakult

This page uses cookies to improve user experience. "I agree" to continue using the web site. Cookies settings can be configured in your web browser. For more information, see here. I agree