Kokosova voda – ružičasto prirodno bogatstvo

14.8.2020.

Coco juice kokosova voda

Nekoliko dana nakon žetve, sok od mladog kokosa poprima nježnu ružičastu boju. Riječ je o procesu kojeg pokreću prirodni kokosovi enzimi koji se aktiviraju u unutrašnjosti kokosa. Proces se zove oksidacija, a enzim - phenolase. Radi se o prirodnom antioksidansu koji kokosovoj vodi daje bogatu nutritivnu vrijednost i jedinstven okus.
 
Što je veća količina enzima phenolase i duža izloženost kokosa kisiku, to kokosov sok postepeno poprima ružičastu boju. K tome sadrži manje šećera od bistrog soka, time je manje sladak i okusom se blago razlikuje od okusa bistrog soka. U konačnici, sve ipak ovisi o samom kokosu, ponekad je ružičasti sok jednako sladak kao i bistri.
 
Ružičasta boja kokosa nije nedostatak, već je zapravo obilježje kvalitete i znači da je sok minimalno termički obrađen i da nema kemijskih dodataka.
 
 

                  Znate li po čemu je naša nova linija Coco Juice osobita?

                                          Upravo po ružičastoj boji!


Zašto je najbolji kokosov sok od mladog, još zelenog kokosa?

 

Jednostavno. što je kokos zreliji, to proizvodi više kokosovog mesa koje sadrži više šećera, ali zato kokosov sok gubi nutritivne vrijednosti. Koje su njegove prednosti i zašto bismo ga svi trebali konzumirati pročitajte ovdje.

 

Kokosov sok prava je riznica nutrijenata. Prepun je vitamina, minerala i elektrolita vrijednih za naš organizam. Zbog svojih iznimnih svojstava, kokosov sok često nosi naziv  „tekućina života", jer je doslovno spašavala je živote – minerali koje sadrži mogu se poistovjetiti sa sastavom naše krvi. I kokosova voda je sterilna kao i naša krv, jer je zaštićena u ljusci. I danas se, u slučajevima prijeke potrebe, može upotrijebiti kao zamjena za krvnu plazmu. Dakle, naziv „tekućina života" zaista je opravdan.

 

 

mladi kokos

 

 

Nekoliko zanimljivosti o kokosovom soku:

  • sadrži svega 19 kalorija na 100ml što ga čini idealnom u usporedbi s mnogim drugim napitcima jer sadrži puno manje šećera (svega 2,7g na 100ml) i ugljikohidrata (3,7g)        
  • samo jedna čaša kokosovog soka sadrži količinu kalija kao jedna banana, a može pomoći pri smirivanju želučanih grčeva te sniženju krvnog tlaka  
  • sok je bogat mineralima kao što su kalij, kalcij, magnezij, fosfor, bakar, željezo i klorid, koji su važni elementi za održavanje zdravlja stanica; sok od kokosa bogat je i vitaminom B kompleksa i vitaminom C
  • ima gotovo jednako dobar učinak i masaža - kalcij i magnezij imaju opuštajući učinak na mišićni i živčani sustav, a magnezij pomaže u formiranju serotonina, hormona sreće
  • zbog učinka koji sok od kokosa ima na hidrataciju i regeneraciju stanica, iste se brzo dijele i obnavljaju, a to pak usporava proces starenja i poboljšava izgled kože. 
Više zanimljivosti o kokosu i kokosovom soku pročitajte ovdje.
 

Gdje god rastu palme kokosa, pije se sok od kokosa. Ti se ljudi zaklinju u njegove zdravstvene prednosti i piju ga u svakoj prilici. Svježi oraščići dobro su ohlađeni, na vrhu probušeni i piju se na slamku. Budete li jednom posjetili jednu od zemalja gdje raste kokos, sigurno ćete na svakom koraku imati prilike kušati ga!  
 
 
 
Ako niste u mogućnosti konzumirati svježi kokosov sok iz samog kokosa, na tržištu postoji brend koji nudi upravo takvo iskustvo. Kokosov sok Dr. Martinsa ekološki je proizvod dobiven od svježeg kokosa na potpuno prirodan način. Sadrži 100% prirodan sok od kokosa, bez koncentrata i aditiva. Jedino što se dodaje u sok je vitamin C koji pomaže da sok ne promijeni boju i postane smeđi pod utjecajem kisika.  

 

Kako možemo biti sigurni da je sok Dr. Martinsa potpuno prirodan?

 

Kada bistri sok dođe u doticaj s kisikom, a pritom sadrži vrlo visoke količine enzima phenolase, poprima ružičastu boju. Proces termičke obrade odvija se pod strogom kontrolom, zatim se hladan i sterilan sok puni u boce ili tetrapak. Nema dodataka šećera, gluten i laktoze, stoga je izvrstan napitak i za vegane. Coco Juice odlično je hidracijsko sredstvo i u kombinaciji s drugim voćem vrlo je ukusno. Evo recepta za pravi ljetni osvježavajući napitak od kokosovog soka. 


coco juice recept

 

Sastojci:       

 

Priprema:

  1. ulijte sok od kokosa u bokal    
  2. narežite limetu i limun na kolutiće i dodajte u sok    
  3. za dodatno osvježenje dodajte šalicu leda

 

*Savjet plus: ako Vam se okus kokosovog soka čini previše intenzivnim, dodajte običnu vodu dok ne dobijete okus kakav Vam najbolje odgovara. 

 
Osim u našem web shopu svoju dozu hidracije i osvježenja možete pronaći i na policama specijaliziranih trgovina i ljekarni  u cijeloj Hrvatskoj: bio&bio, Biosvijet, dm, Garden, Konzum i Polleo sport.

coco juice

Simptomi celijakije kod djece

Simptomi celijakije kod djece

Celijakija je genetska bolest od koje će patiti pojedinci koji imaju genetsku predispoziciju za ovu bolest. Najčešće se otkriva kod mlađe djece kada razviju simptome, ali može s

Organizacija životnog prostora

Organizacija životnog prostora

Situacija s pandemijom mnoge je navela na promjenu životnih navika, te nas je prisilila da više vremena provodimo u kući, a manje u druženjima s prijateljima ili na pos

Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Za nastavak korištenja web stranice kliknite na "Slažem se". Postavke kolačića mogu se konfigurirati u vašem web pregledniku, a više informacija potražite ovdje. Slažem se