Koje su najzdravije namirnice za djecu u razvoju?

17.9.2021.

Počevši od činjenice kako su vitamini, minerali i ostali nutrijenti od ključne važnosti za zdravlje svakog čovjeka, ovo pravilo ponajviše vrijedi za razdoblje rasta i razvoja djece. Uskraćivanje važnih nutrijenata organizmu koji se razvija i pokušava čim bolje taj proces odraditi rezultira raznim nedostatcima koji se manifestiraju kao oboljenja ili poteškoće. Roditelji žele svoju djecu zaštititi i usrećiti, ali se ponekad u tom procesu pretjerano dozvoljavaju „varanja" u prehrani, koja u tinejđerskoj i odrasloj dobi izazivaju upravo suprotno. Kako bi svom djetetu omogućili čim bolju kvalitetu života i zdrav razvoj, donosimo vam popis najzdravijih namirnica uz obrazloženje zašto bi upravo to trebali uvrstiti u svakodnevnu prehranu svojih mališana:

VOĆE

Koje god voće izabrali, nećete pogriješiti. Osim ugljikohidrata, voće je većinom bogato vodom te vitaminima i mineralima koji će vaše dijete napuniti dobrom energijom i pružiti potrebnu snagu za daljnji razvoj. U ovoj kategoriji odabrali smo sljedeće namirnice kao najzdravije:

• Maline, Kupine, Borovnice, Ribiz

Ovo bobičasto voće obiluje vitaminima C, K i B skupine dok od minerala u velikim dijelovima sadrže željezo, kalcij i magnezij (ribiz). Navedeni vitamini su osim jačanja imuniteta također važni i za zgrušavanje krvi (vitamin K, često zna biti u deficitu) i neurološki razvoj (B skupina). Željezo je također glavni pomoćnik u razvoju neurološkog i imunološkog sustava, a njegov manjak može dugoročno dovesti do anemije. Kalcij je zadužen za brzu izgradnju kostiju, kao i njihovu stabilnost i gustoću, dok je magnezij odgovoran za živčani sustav i potpomaže apsorpciju kalcija.

 

• Dinja i lubenica
Obje su bogate vitaminima C i B skupine, antioksidansima i mineralima: magnezijem, željezom i kalcijem. Sastavom su preko 90% sačinjene od vode, u kojoj se kriju svi ovi visoko kvalitetni i prijekopotrebni nutrijenti. Također su slatkog i nježnog okusa, stoga se djeci ljeti mogu servirati kao desert ili osvježenje, a imati će vrlo povoljan učinak na zdravlje.

• Svježi avokado
Iako je mnogima možda ova namirnica i dalje nepoznanica, postala je vrlo proširena zadnjih godina. To je zbog činjenice da je avokado bogat dobrim mastima (nezasićenim masnim kiselinama) koje održavaju zdravlje srca i krvožilnog sustava, a također je bogat i vitaminima C i B skupine te kalijem, magnezijem i željezom. Ima visoku kalorijsku vrijednost zbog koje dulje održava osjećaj sitosti i pruža energiju kroz dulji period. Kako bi nagovorili mališane na jedenje ovog neobičnog voća, najbolji način je svakako da od njega napravite namaz i poslužite ga uz krekere. Njegova iznimno kremasta struktura i nježan okus čini ga savršenim za razne kombinacije.

POVRĆE
Sigurni smo da će se u ovoj kategoriji prehrane za djecu svi sjetiti slavnog mornara Popaja i njegove voljene kantice sa špinatom koja mu pruža snagu. Špinat je definitivno jedan od favorita zbog toga što štiti zdravlje očiju, kostiju i ima antioksidativno djelovanje zbog visokog sadržaja vitamina C, A i K i minerala magnezija, željeza i kalcija. Uz njega, odabrali smo još par namirnica u ovoj kategoriji koje djeluju u korist zdravlju i razvoju:

• Batat i krumpir
Namirnice koje se često uspoređuju iako ne spadaju u istu porodicu biljaka. Ipak, obje namirnice bogate su vitaminima i mineralima: batat je odličan izvor vitamina A i C, a u nešto manjoj mjeri sadrži kalcij, kalij i magnezij. Također, vrlo je dobar izvor vlakana koji su neophodni za zdravu i redovitu probavu. 
Krumpir s druge strane također sadrži vitamine A i C manjoj mjeri od batata, ali je bolji izvor magnezija, kalija i željeza. Obje namirnice zdrave su za Vas i vaše dijete, a njihova učinkovitost ovisi o načinu pripreme. Svima su nam poznati prženi krumpirići, ali kako bi taj obrok bio hranjiv okrenite se pripremi u pećnici uz vrlo malo ulja ili kuhanoj verziji.
• Mrkva
Svemoćna saveznica za zdravlje očiju zbog visokog sadržaja vitamina A, ali osim toga bogata je i vitaminima C i K. Njena narančasta boja dolazi od karotenoida (isto kao i kod batata) koji su moćni antioksidansi. Ona osim vida također čuva zdravlje srca i krvožilnog sustava, potiče probavu, jača imunitet i daje koži elastičnost i zdrav izgled.

• Zeleno povrće
Špinat smo već napomenuli, a osim njega u kategoriji lisnatog zelenog povrća moramo naglasiti važnost blitve. Blitva je jedna od rijetkih namirnica koja kuhanjem ne gubi nutrijente, a bogata je antioksidansima (sadrži ih preko 13), te vitaminima A,C i K i mineralima magnezijem i željezom. 
Od ostalog zelenog povrća prednost bi trebali dati i brokuli koja sadrži velike količine vitamina C, ali također i beta karotena (koji je odličan za jačanje imuniteta), vitaminima B skupine, kalcijem i vlaknima. Ovu namirnicu trebalo bi što kraće termički obrađivati kako se ne bi izgubili svi vrijedni nutrijenti.
 
Đumbir
Najpoznatiji je kao lijek za mučninu, ali u prehrani djece ima mnoge druge važne uloge. Kod prehlade i gripe vrlo brzo ublažava simpotme zbog svog antibakterijskog djelovanja i visokog sadržaja eteričnih ulja i ostalih biološki aktivnih spojeva. Dobro će djelovati u borbi protiv bolesti dišnog sustava (curenje nosa, kašalj) ali i protiv glavobolje i bolova u tijelu koje gripa može prouzročiti te grlobolje. Najbolje ga je djetetu ponuditi u obliku čaja, ali počnite s blažim čajem i manjim količinama kako bi vidjeli utjecaj đumbira na organizam vašeg djeteta.

CJELOVITE ŽITARICE
U ovu skupinu spadaju i integralne žitarice, koje se od obrađenih razlikuju u sastavu. Obrađenim žitaricama se uklanjaju neki dijelovi (poput vanjskog sloja zrna) koji sadrže velik broj vitamina i minerala. Žitarice su dobar izvor sporo oslobađajuće energije, a djeci je ipak potrebno malo više energije nego odraslima. Djeca kroz igru, ali i konstantno razvijanje organizma, troše veće količine energije, stoga je važno da je energija koju dobivaju iz prehrane kvalitetna i održava dulji osjećaj sitosti. U ovoj kategoriji možemo pronaći razna peciva, integralnu rižu i tjesteninu ali i žitarice poput bulgura, heljde...
 
ORAŠASTI PLODOVI
Savršeni za međuobrok uz voćni jogurt domaće pripreme, ali i kao sastojci u keksima ili kolačima. Oni su izvor dobrih masti, zbog kojih se nazivaju „hranom za mozak". Također su bogati vlaknima, vitaminom E i magnezijem. Ovo su namirnice koje čuvaju zdravlje srca i poboljšavaju kognitivne funkcije, što je djeci u razvoju važno za lakše učenje i koncentraciju na školske obaveze.

CIMET I SIROVI KAKAO
Ova dva začina prave su riznice zdravlja. Sirovi kakao je odličan izvor željeza, snažan je antioksidans, čuva zdravlje srca i pozitivno djeluje na pamćenje i koncentraciju. Cimet s druge strane ima protuupalna i antibakterijska svojstva zahvaljujući magneziju i željezu te vitaminima A, C i B skupine. On se već stoljećima koristi kao lijek, stoga preporučamo u dnevnu rutinu uvesti šalicu toplog kakaa s dodatkom cimeta kako bi jačali zdravlje svojih mališana.
Green I shotovi
Male doze zdravlja koje stanu u svačiji džep, ovi sokovi sadrže najbolje organske voćne i povrtne sokove i začine. Konzumirati ih mogu svi, od najmlađih do najstarijih, stoga ako želite sebi i svojoj djeci pružiti visoko kvalitetan početak dana preporučamo cijeloj obitelji korištenje ovih sokova. Dolaze u 4 okusa, a sadrže visoko kvalitetne sastojke poput đumbira, cimeta, kurkume i matche u kombinaciji s ekološkim sokovima od jabuke, naranče... Ugodan okus i kvalitetni sastojci dovoljan razlog zašto zašto biste upravo ove proizvode trebali uvrstiti u prehranu svoje djece.
 
Green I shotovi dostupni su ovdje.
 
Izvori:


5 razloga zašto biste trebali razmisliti o konzumaciji biljnih napitaka

5 razloga zašto biste trebali razmisliti o konzumaciji biljnih napitaka

1. listopada obilježava se Svjetski dan vegetarijanstva, što je pojam o kojem se zadnje vrijeme sve češće priča i raspravlja. Povodom te obljetnice donosimo vam tekst u kojem smo odgovorili na najčeša pitanja vezana uz vegetarijanski stil život
Bakin' Mix slavi 1. rođendan na društvenim mrežama!

Bakin' Mix slavi 1. rođendan na društvenim mrežama!

Jedna prekrasna godina rada, stvaranja sadržaja, održavanja evenata, darivanja i još mnogo toga je iza nas. Ponosni smo na Bakin' Mix i na uspjeh koji je postigao u proteklih godinu dana. Kratak rezime svega što smo

Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Za nastavak korištenja web stranice kliknite na "Slažem se". Postavke kolačića mogu se konfigurirati u vašem web pregledniku, a više informacija potražite ovdje. Slažem se